Архитектура Страсбурга эклектична, как и знаменитая эльзасская кухня. Квартал немецких фахверковых домов сменяет живописная «Маленькая Франция» - пожалуй, самый очаровательный район города. Над идиллией барокко и фахверка возвышаются силуэты сторожевых башен и крытых мостов, а еще выше возносится шпиль Страсбургского собора – признанного шедевра готической архитектуры. Зимой вокруг собора разворачивается старейшая в Европе рождественская ярмарка.
Исторический центр Страсбурга находится под охраной ЮНЕСКО.