Средневековую Памплону описал Хэмингуэй в романе «И восходит солнце». Бег разъяренных быков по узким улицам во время жаркого июльского праздника Сан-Фермин. Дивный обычай называется энсьерро - и памятник, воплощающий бешеный бег быков и упавших людей весьма реалистичен.
Впрочем, кроме любимых кафе Хэмингуэя и фантазий на тему энсьерро, в Памплоне есть что посмотреть. Кафедральный собор с одним из самых красивых внутренних двориков в Испании. Весь из ажура готических арок и узоров готических роз. Главная площадь Памплоны тоже необыкновенно живописна - в разноцветных фасадах, в круговерти арочных галерей. А еще узкие мощеные улочки и аутентичные бары с потрясающими местными закусками на каждом углу.