Грюйер — это старинная умильная улочка, упирающаяся в древний замок. Дома, увитые плющом, горшки герани, брусчатая мостовая — кажется, время старательно обходило этот крошечный городок. Площадь, фонтан и часовня — этим город начинается и почти сразу заканчивается, что не мешает сделать десяток сказочных фото. На горе возвышается замок-крепость, от стен которого открываются великолепные виды на холмы и альпийские луга.
Сыр сорта Грюйер — главная достопримечательность городка. Это желтый твердый сыр с пикантным ароматом и чуть ореховым вкусом — его можно попробовать в каждом кафе города в супе, салате, бутерброде, конечно же, в сырном фондю.
