Меню новогоднего ужина (RLZ NY)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Встреча Нового 2025 года в Петрозаводске

Новогодний ужин в ресторане "Paulaner Bräuhaus"

Взрослые: 10000 руб., дети от 5 до 12 лет: 7500 руб.

Развлекательная программа с Дедом Морозом и Снегурочкой.

Праздничное меню и безалкогольные и алкогольные напитки по системе ВСЕ ВКЛЮЧЕНО. 

Для детей новогодняя программа в кафе Coffe Shop: шведский стол.

 

МЕНЮ НОВОГОДНЕЙ НОЧИ

 

Холодные закуски и салаты:

Рыбное ассорти 150 гр. 

(Филе нерки холодного копчения, лосось холодного копчения, эсколар холодного копчения, риет из скумбрии, лимон, микрозелень) 

Мясное ассорти 170 гр. 

(Буженина, ростбиф, террин из курицы, дижонская горчица, томаты черри, микрозелень)

Ассорти сыров 170 гр.

(Камамбер, пармезан, чеддер, дорблю, эдам, орехи, гриссини)

Ассорти овощей и солений 150 гр. 

(Свежие томаты и огурцы, маринованный перец, черемша, маринованные грузди, капуста по-грузински, микрозелень) 

Салат Оливье 100 гр. 

(Индейка, отварной картофель, соленый огурец, зелёный горошек, яйцо, икра форели, салатная креветка) 

Салат из трех видов мяса 100 гр. 

(Буженина собственного производства, говяжий язык, ветчина, шампиньоны, репчатый лук, маринованные огурцы, томаты черри, каперсы, оливковое масло, горчица) 

 

Горячая закуска

Шашлык из колбаски с олениной 125 гр. 

 

Горячее блюдо на выбор: 

Стейк из лосося со сливочным соусом и зеленой сальсой 120/150/50 гр. 

Кролик су-вид с пастой птитим и морошковым соусом 150/150/50 гр.

Горячее блюдо для детей (до 12 лет)

Биточки из индейки с картофельным пюре и свежими овощами 250 гр.

Десерт, фрукты и выпечка:

Десерт "Новогодний" 60 гр. 

(Йогурт, сливки 33%, желатин, сахар, черная смородина, клюква, шантипак, кокосовая стружка) 

Фруктовое плато 150 гр.

(Мандарин, виноград, груша, яблоко, киви, физалис, мята, сахарная пудра)

Хлебная корзина с выпечкой 150 гр. 

(Хлеб ржаной и пшеничный, расстегай с мясом, калитка с картофелем)

Напитки по системе «все включено» 

Морс,

Вода,

Шампанское, 

Пиво Paulaner собственной пивоварни ,

Карельские настойки.