Квебек - центр одноименной франкоговорящей провинции Канады, лежит у самого устья реки Святого Лаврентия. Недаром его название на языке индейских племен означает «место, где сходятся воды». Квебек один из старейших канадских городов , который до 1854 года был столицей страны. Он по своему внешнему виду очень отличается от других городов страны, поскольку в нем сохранились старинные постройки, одни из самых древних на этом континенте. Квебек часто называют городом памятников и музеев, а также город знаменит своими масленичными карнавалами, которые проводятся здесь с конца 1894 года. Пожалуй, это самый европейский город Северной Америки.