Как в каждом приличном имперском городе, в Майнце есть собор - мощный, тысячелетний, с двумя алтарями. Собор строился под прямым покровительством императора Священной Римской империи, а Фридрих Барбаросса посвящал в нем в рыцари своих сыновей.
Кроме собора, в Майнце есть церковь Св.Штефана, чьи витражи расписал Марк Шагал и множество других церквей. Есть фахверковый старый город с винными погребками. От Римской империи городу досталась колонна Юпитера. Летом и осенью Майнц проводит винные фестивали и разливает игристое вино собственного производства. Майнцский епископ был бы доволен.