Невесомые белоснежные домики города легко карабкаются на вершины холмов - один холм венчает суровый мавританский замок, другой - монументальный собор. Контраст ажурной легкости и кирпичной мрачности столь живописен, что Ольвера часто украшает страницы путеводителей и попадает в объектив фотохудожников. Оливковые рощи придают окрестному пейзажу особый колорит.
Крутые узкие улицы, белоснежные стены домов, украшенные горшками с геранью, рыжие черепичные крыши - сюда редко привозят туристов и городок представлен сам себе. Бродить между мавританским замком и величественным собором, утопать в оливковых рощах и творить чудесной красоты пейзаж.