Семь раз Этна стирала Катанию с лица земли потоками раскаленной лавы — город каждый раз восставал из пепла, в последний раз — в стиле сицилийского барокко. Катанию отстраивали из черного вулканического камня — это темный и в то же время солнечный город с барочными дворцами из черного базальта и белого известняка.
Символ Катании — загадочный фонтан черный слон с египетским обелиском на спине. Говорят, слона и обелиск принесли потоки лавы во время извержения Этны. Там же, на площади с фонтаном — величественный барочный собор Дуомо, посвященной Св.Агате — покровительнице города. Стоит отойти от элегантной площади, и начинается настоящая Сицилия с облупившейся штукатуркой, вывешенным на просушку бельем и ящиками с апельсинами на тротуарах.